曾有亚洲最大的糖厂。 我的同学里，既有在糖厂长大的糖厂子弟，也有家中从事甘蔗种植的蔗农后代。我的亲戚里，既有糖厂的正式职工，也有榨季进厂的季节工，还有在田间劳作的砍蔗工。 网上说，广西第一批糖厂，建于1950年代后期，然后迅速有了口号“要致富，种甘蔗”，随后在1980年代进入迅猛发展的二十年，糖厂数量一度突破100家。在1990年代初，广西的糖产量逐渐超过广东 ...

吨，一个月收入过万，四个月的甘蔗季能赚到三四万，而一般的甘蔗工平均能赚两万多。 2017年，一位女工在甘蔗地里抽空整理长发（翁晓明/图） 为了砍更多甘蔗，砍蔗工往往清晨四五点就开工，直到晚上八九点天色完全暗下来，才会收工。一家人带着户外烧火做饭的装备，吃喝都在甘蔗地里。在接连下雨的日子，只要雨不大，他们也不会停工。 2019年，来自贵州的 ...

记录的砍蔗工42人、工头7人，另外访谈了散户(甘蔗种植面积100亩以下的蔗农)28人、大户(甘蔗种植面积在100-200亩的蔗农)9人，以及甘蔗种植企业负责人2人。工头和砍蔗工一般来自同一个村庄，或者临近的村庄。砍蔗工中女性31人、男性11人，其中有7对夫妻。工头中男性6人、女性1人(为其中一位工头的妹妹)。访谈的散户中22人为男性、6 ...

要让另一个去”。缅籍主管老二介绍，缅籍管理者常被夹在老板和工人之间，信任成了他最重要的立身之本，面对日常安排，无论是老板犯错还是工人犯错，他都实事求是。 傍晚时分，持续了一整天的砍蔗仍未结束，缅籍工人们的体力也逐渐耗尽，他们随地捡起两根不要的断蔗，嚼在嘴里补充糖分。 趁着清点数量的间隙，一名缅工躺在甘蔗捆上休息。 夕阳染红了云彩，挂车也开进了蔗田深处 ...